Gelukkig nieuwjaar! Heb je nog oude oliebollen over na de feestdagen? Gooi ze niet weg, maar tover ze om tot deze smakelijke oliebollenwentelteefjes. Ideaal voor een (laat) ontbijt of brunch, of als nagerecht met een bolletje ijs erop!
Ingrediënten:
Bereiding:
Klop de eieren en de melk in een kom goed door elkaar. Haal de plakken oliebol kort door het eimengsel, zodat ze niet uit elkaar vallen. Verhit wat boter in een koekenpan en bak de oliebollenwentelteefjes aan beide kanten mooi bruin. Meng de suiker en kaneel door elkaar en bestrooi de warme oliebolwentelteefjes met de kaneelsuiker. Serveer ze lauwwarm en geniet ervan!