Luxe winterse chocolademelk 😋🍫

Toe aan een echt bijzonder decembermomentje? Dan is deze luxe winterse chocolademelk een aanrader. Geen gewone warme choco maar een romige, volle variant. Het perfecte warme drankje om jezelf en een ander eens lekker te verwennen!

Ingrediënten (voor 2 mokken):

  • 300 ml volle melk
  • 100 ml verse slagroom
  • 60 g pure chocolade (70%), fijngehakt
  • 40 g melkchocolade, fijngehakt
  • 1 tl cacaopoeder
  • 1 tl sinaasappelrasp (vers)
  • 1 snufje kaneel of speculaaskruiden
  • 1 tl vanille-extract
  • Toppings: slagroom, mini-marshmallows, chocoladeschilfers, karamelsaus

 

Stappen:

  1. Verwarm de melk samen met de slagroom in een pannetje op laag vuur (niet laten koken).
  2. Voeg de pure en melkchocolade toe en roer tot alles volledig gesmolten is.
  3. Klop het mengsel zachtjes met een garde zodat het extra romig wordt.
  4. Voeg cacaopoeder, vanille-extract, sinaasappelrasp en een snufje kaneel of speculaaskruiden toe.
  5. Laat het geheel nog 1 minuut op laag vuur warm worden zodat de smaken goed mengen.
  6. Schenk de chocolademelk in twee mokken.
  7. Maak het af met een royale toef slagroom.
  8. Garneer met mini-marshmallows, chocoladeschilfers en een swirl karamelsaus.
  9. Serveer direct — het liefst bij de kerstboom of onder een dekentje. 😉